Garder ses recettes et ses notes quand on change d’app

La réponse en bref

Avant de quitter une app de recettes, vérifiez les types d’export qu’elle propose. Si possible, gardez une copie lisible que vous pourrez ouvrir en dehors de cette app, ainsi qu’un fichier de recettes structuré pris en charge par votre prochaine app. Une sauvegarde complète sert généralement à une autre fin : restaurer l’app qui l’a créée. Testez quelques recettes représentatives et leurs notes avant de supprimer quoi que ce soit ou de modifier votre abonnement.

Trois types d’export, trois usages différents

• Une copie lisible (PDF ou HTML) est facile à ouvrir, à imprimer et à conserver pendant des années. Ouvrez-la pour vérifier que vos recettes et vos notes y figurent bien. En général, une autre app ne peut pas la reconvertir en recettes structurées, en tout cas pas en lot.
• Un fichier de recettes structuré conserve séparément les ingrédients, les étapes et les notes. Une autre app peut ainsi importer les recettes au lieu de simplement les afficher. Beaucoup de ces fichiers étant propres à une app, une autre app ne peut les importer que si elle prend ce format en charge.
• Une sauvegarde complète est destinée à restaurer la même app et ses réglages. Elle est utile si vous pensez revenir à cette app, mais une autre app peut rarement l’ouvrir.

Conserver à la fois une copie lisible et un fichier structuré vous donne une solution dans les deux cas. Vérifiez que la copie lisible s’ouvre et que la prochaine app prend en charge le format structuré.

Garder recettes et notes ensemble dans Orzella

Dans Orzella, choisissez les recettes à conserver et exportez-les au format « Archive de recettes ». Celle-ci peut contenir leurs sources, vos notes privées, les collections auxquelles elles appartiennent, les photos disponibles dont le format est pris en charge et les captures d’origine. Vous pouvez réimporter cette archive dans Orzella. Pour une copie à lire ou à imprimer en dehors de l’app, choisissez « Texte lisible », qui n’inclut pas les photos. Vérifiez les notes privées et les captures avant de partager une archive.

Ce n’est pas une sauvegarde de tout le contenu de l’app, et les autres apps de recettes ne pourront pas forcément l’ouvrir. Voyez cela comme une boîte bien remplie de vos recettes, pas comme le camion de déménagement de toute la maison.

Un petit test avant de changer

1. Choisissez trois recettes : une avec une note que vous ne voudriez pas perdre, une avec une photo et une avec plusieurs sections, comme une pâte et une garniture.
2. Vérifiez les exports lisibles et structurés proposés par votre app actuelle, et gardez à disposition les formats pris en charge.
3. Ouvrez la copie lisible et vérifiez qu’elle contient bien les notes.
4. Importez le fichier structuré dans la nouvelle app.
5. Comparez les deux versions côte à côte et corrigez les petits écarts.
6. Ne transférez le reste qu’ensuite, et conservez vos exports d’origine en lieu sûr.

Si l’import ne se passe pas correctement, le guide d’aide à l’import est un bon point de départ.

Emportez ce qui compte

Changer d’app ne devrait pas vous obliger à recommencer votre vie culinaire. Dans Orzella, chaque recette garde vos notes à côté des ingrédients et des étapes, prêtes pour la prochaine fois que vous la cuisinerez.