Come salvare le ricette da Instagram, TikTok, YouTube e Pinterest

La risposta in breve

Cerca la ricetta scritta, non il video. Su Instagram e TikTok di solito si trova nella didascalia. Su YouTube è nella descrizione o in una pagina di ricette a cui rimanda chi ha pubblicato il video. Su Pinterest può essere nella descrizione scritta del pin o sul sito di ricette collegato al pin. Quando il testo della ricetta è disponibile, Orzella può importarlo da un link. Se la ricetta è solo parlata, cerca una versione scritta o trascrivila tu. Se è scritta sullo schermo, puoi usare Foto o screenshot con uno screenshot nitido.

Dove si trova la ricetta su ogni piattaforma

• Instagram: la didascalia di un post pubblico. Se un reel dice «ricetta nei commenti» o «link in bio», nella didascalia non c’è nulla da importare. Segui l’indicazione dell’autore per trovare la versione scritta.
• TikTok: la didascalia di un post pubblico. Spesso è breve, quindi controlla che includa le quantità prima di farci affidamento.
• YouTube: la descrizione scritta o una pagina di ricette collegata da chi ha pubblicato il video. È facile salvare un video di costine cotte lentamente se la descrizione contiene la ricetta completa. Se il procedimento è solo spiegato a voce, non lo è.
• Pinterest: la descrizione scritta del pin o il sito di ricette collegato. Se un pin di una crostata al limone porta a un blog con la ricetta, la fonte è quel post. Può funzionare anche il testo scritto nella descrizione del pin. Orzella importa un pin alla volta, non intere bacheche, e non legge il testo presente nell’immagine del pin tramite il link.

Orzella legge le didascalie scritte dei post pubblici Instagram e TikTok che supporta. Non trascrive video o audio. Se nella didascalia mancano dei passaggi, la bozza potrebbe essere incompleta: confrontala con il post e colma le lacune usando ciò che ha scritto l’autore.

Salvala in pochi tocchi

1. Copia il link al post, al video o alla pagina della ricetta.
2. In Orzella, vai in Ricette, tocca + (Aggiungi ricetta) e scegli Link di sito o social.
3. Incolla l’indirizzo e tocca Importa ricetta.
4. Apri la bozza (se prosegui, la trovi nella sezione Importazioni di Ricette), confrontala con la fonte, correggi ciò che non torna e tocca Salva ricetta.

Puoi anche condividere un post con Orzella dall’app in cui l’hai trovato. Apri Orzella per completare l’importazione, controlla la bozza e tocca Salva ricetta.

Quando nella didascalia c’è solo metà ricetta

Molte didascalie brevi elencano gli ingredienti ma non spiegano il procedimento, o dicono «un goccio» quando preferiresti una quantità precisa. Va bene: salva quello che c’è, poi modifica la ricetta aggiungendo ciò che hai imparato guardando il video, con parole tue e indicandolo chiaramente. Se l’autore rimanda a una ricetta più completa sul proprio sito, importa quella pagina. Di solito troverai una ricetta da cui puoi davvero cucinare.

Fai in modo che valga la pena conservarla

Una volta in Orzella, la ricetta non è più un segnalibro tra centinaia. Metti i noodles di TikTok e le costine di YouTube in una raccolta per i giorni feriali o per il fine settimana, aggiungi una stella a quelli che vuoi preparare per primi e scrivi una nota come «meno peperoncino per i bambini». Quando cucini, la vista di cottura tiene davanti a te il procedimento, con gli ingredienti a portata di mano e timer con un nome per le attività che vuoi tenere d’occhio.

Dal feed alla cena

La ricetta migliore è quella che riesci a ritrovare il martedì sera. Porta in Orzella il testo della ricetta, ovunque tu l’abbia trovato, controllalo una volta e fallo tuo aggiungendo una nota.