Come salvare una ricetta di Instagram su iPhone per poterla cucinare di nuovo

La risposta in breve

Per salvare in Orzella una ricetta scritta su Instagram, copia il link al post, importalo, controlla il risultato e aggiungi una nota con parole tue. Un segnalibro rimanda al post. Una ricetta in Orzella è tua: puoi modificarla, annotarla, cercarla per ingrediente e cucinarla seguendola.

1. Controlla la didascalia. Verifica che ci sia la ricetta scritta: ingredienti con le quantità e i passaggi.
2. Copia il link al post. Usa l’opzione di condivisione del post su Instagram.
3. Importalo. In Orzella, vai in Ricette > + (Aggiungi ricetta) > Link di sito o social > Link. Incolla il link in Link della ricetta e tocca Importa ricetta.
4. Apri la bozza, confronta ingredienti e procedimento con la didascalia, correggi ciò che manca e poi tocca Salva ricetta. Se hai chiuso la schermata di importazione, cerca la ricetta nella sezione Importazioni di Ricette.

Puoi anche condividere un post con Orzella da Instagram. Apri Orzella per completare l’importazione, controlla la bozza e tocca Salva ricetta.

Prima di importarla: dov’è la ricetta?

Orzella legge il testo scritto della didascalia nei post pubblici Instagram che supporta. Non trascrive video o audio, quindi quantità e procedimento devono essere scritti. Un rapido controllo della didascalia ti aiuta a scegliere come procedere:

• La ricetta completa è nella didascalia. Importa il link al post come descritto sopra.
• La didascalia rimanda a un sito web («ricetta al link in bio»). Apri la pagina della ricetta dell’autore e importa il link a quella pagina.
• La ricetta viene spiegata solo a voce nel video. Prima cerca una versione scritta completa dell’autore, ad esempio una pagina di ricette o un post sul blog. Se non c’è, trascrivi tu tutta la ricetta mentre guardi: ingredienti, quantità e ogni passaggio. Poi incolla quel testo in Orzella.

Per le foto vale la stessa regola. Puoi usare una foto leggibile o uno screenshot se mostrano la ricetta scritta. Se una scheda sullo schermo elenca solo gli ingredienti, il procedimento deve arrivare da un’altra fonte scritta o dalle tue note.

Rendila tua finché te la ricordi

Alcuni dettagli utili rendono più facile tornare a una ricetta salvata.

• Controlla che sia arrivato tutto. Ci sono tutti gli ingredienti e i passaggi, nell’ordine giusto? Modifica ingredienti o passaggi per correggere ciò che non torna.
• Aggiungi una nota personale. Per esempio: «Bastava metà del gochujang. Una spruzzata di lime alla fine». Nelle tue note vive la tua versione della ricetta.
• Organizzala. Aggiungila a una raccolta, come «Noodles per i giorni feriali», oppure contrassegnala come Preferita.

Orzella conserva la fonte originale insieme alla ricetta, così puoi vedere da dove arriva.

Ritrovala, anche se ne ricordi solo una parte

Tra qualche mese probabilmente non ricorderai il nome dell’autore né il titolo esatto. Potresti ricordare il gochujang o quella ricetta con il lime.

Orzella cerca nei titoli delle ricette, negli ingredienti e nelle tue note. Scrivi «gochujang» per trovare i noodles. Scrivi «lime» per ritrovarli grazie alla nota che hai aggiunto. Ecco il vantaggio concreto di salvare la ricetta anziché limitarti al post: ritrovi più facilmente quella che hai in mente.

Cucina da una schermata chiara

Apri la ricetta nella vista di cottura. Ingredienti e passaggi sono insieme, senza scorrere oltre commenti e hashtag. Puoi impostare timer con un nome, ad esempio «noodles» e «salsa», per distinguerli.

Cucini per più persone? Cambia le porzioni e si ridimensionano le quantità supportate degli ingredienti. Tempi e temperature restano quelli indicati, quindi regolati tu.

Pronto a salvare un’altra ricetta? Scegli la ricetta scritta di Instagram che vuoi cucinare di più questa settimana.

Salvi ricette anche da altre app? La nostra guida spiega come funzionano le ricette social su Instagram, TikTok, YouTube e Pinterest.

Salva la ricetta. Cucinala di nuovo.